นอกจากการเลือกอาหารกุ้งที่มีวัตถุดิบคุณภาพดี, สีสม่ำเสมอ และได้รับการที่ขึ้นทะเบียนอาหารสัตว์อย่างถูกต้องแล้ว การพิจารณารายละเอียดของโภชนาการจากฉลากของอาหารเม็ดสำเร็จรูปและอาหารเสริมก็จำเป็นไม่แพ้กัน โดยควรประกอบไปด้วยสารอาหารที่สำคัญ ดังนี้

• โปรตีน เป็นสารอาหารที่ช่วยบำรุงร่างกาย พัฒนาการเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ เพื่อป้องกันการได้รับโปรตีนมากเกินไปจนดูดซึมไม่หมดและเป็นภาระของตับ คุณควรให้โปรตีนตามช่วงวัยและตามน้ำหนักตัวของกุ้ง เช่น ลูกกุ้ง กุ้งพ่อพันธุ์ และกุ้งแม่พันธุ์ควรได้รับปริมาณโปรตีนสูงตั้งแต่ 30 - 38% ขึ้นไป

• คาร์โบไฮเดรตและไขมัน เป็นสารอาหารที่ให้พลังงาน ซึ่งมักจะได้รับจากอาหารจำพวกข้าวสาลี, ปลายข้าว, รำสด และกากถั่วเหลือง ทั้งยังนิยมใช้ไขมันที่ไม่อิ่มตัวเป็นองค์ประกอบ เช่น น้ำมันปลา

• วิตามิน จะช่วยให้กลไกของอวัยวะต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างราบรื่น ส่วนใหญ่กุ้งจะไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินเองได้หรือสามารถสังเคราะห์ไม่เพียงพอต่อปริมาณที่ร่างกายต้องการ ทำให้ผู้เลี้ยงกุ้งนิยมเสริมวิตามิน เพื่อเพิ่มอัตราการเจริญเติบโต ได้แก่ วิตามินซี, บี, เอ และเค

• แร่ธาตุ เป็นสารอาหารสำคัญที่มีส่วนช่วยให้โครงสร้างเปลือกแข็งแรงพร้อมปรับสมดุลปริมาณน้ำและเกลือภายในร่างกาย โดยแร่ธาตุที่สำคัญ คือ แคลเซียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม และคลอไรด์

นอกจากนี้ ยังไม่ควรเลือกอาหารกุ้งมีอายุการเก็บมากกว่า 3 เดือน เพราะจะทำให้คุณค่าสารอาหารอาจลดลง กลิ่นหอมจางหาย และอาจเกิดราได้ค่ะ