ความโดดเด่นของลูกแป้งข้าวหมาก Samitree คือ เป็นสูตรโบราณที่ผลิตจากสมุนไพรมากกว่า 10 ชนิด ทำให้สามารถคัดเลือกยีสต์ที่ให้ความหวานกับข้าวหมากได้ดี ถ้าอยากให้สาโทหรือข้าวหมากมีรสหวานอร่อย ก่อนจะใช้งานทางร้านแนะนำให้นำลูกแป้งไปผึ่งแดดร้อนจัดประมาณ 2 - 3 ชั่วโมง เพื่อป้องกันการเกาะติดและเติบโตของเชื้อจุลินทรีย์บางประเภทที่อาจทำให้แป้งมีความเปรี้ยวนั่นเอง ลูกแป้งเจ้านี้จับตัวกันดี มีสีขาวสะอาด ถูกบรรจุมาในลักษณะซองซิปแยก ลดโอกาสที่จะเกิดการกร่อนแตกจากการกระแทกกันได้ดีค่ะ